美国农业部商品，午餐肉，罐头

每 100 克

水 (克 )65.87
热量 (大卡 )189.0
热量 (千焦 )791.0
蛋白质 (克 )17.5
总脂肪 (克 )12.77
灰份 (克 )2.82
碳水化合物 (克 )1.04
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )5.0
铁 (毫克 )0.97
镁 (毫克 )18.0
磷 (毫克 )170.0
钾 (毫克 )300.0
钠 (毫克 )820.0
锌 (毫克 )2.15
铜 (毫克 )0.03
锰 (毫克 )0.037
硒 (微克 )38.3
维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.128
核黄素 (毫克 )0.213
烟酸 (毫克 )5.225
泛酸 (毫克 )0.613
维生素B-6 (毫克 )0.272
总叶酸 (微克 )0.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )0.0
叶酸， DFE (微克 )0.0
总胆碱 (毫克 )63.9
甜菜碱 (毫克 )2.5
维生素B - 12 (微克 )0.92
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A ， RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素，β (微克 )0.0
胡萝卜素，α (微克 )0.0
隐黄素，β (微克 )0.0
维生素A ， IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E （ α-生育酚） (毫克 )0.16
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E， β- (毫克 )0.0
生育酚，γ (毫克 )0.03
生育酚，三角洲 (毫克 )0.0
生育三烯酚，α (毫克 )0.01
生育三烯酚，β (毫克 )0.0
生育三烯酚，γ (毫克 )0.0
生育三烯酚，三角洲 (毫克 )0.0
维生素K （叶绿醌） (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
甲萘醌-4 (微克 )11.5
总饱和脂肪酸 (克 )3.944
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.01
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.155
15:0 (克 )0.0
16:0 (克 )2.59
17:0 (克 )0.03
18:0 (克 )1.15
20:0 (克 )0.01
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )5.685
14:1 (克 )0.0
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.365
17:1 (克 )0.035
18:1未分化 (克 )5.175
20:1 (克 )0.11
22:1未分化 (克 )0.0
24:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.565
18:2未分化 (克 )1.345
18:3未分化 (克 )0.065
18:4 (克 )0.02
20:2 N-6 C，C (克 )0.055
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.06
20:5 n一3 （ EPA ） (克 )0.0
21:5 (克 )0.0
22:4 (克 )0.02
22:5 n一3 （ DPA ） (克 )0.0
22:6 n-3 （ DHA ） (克 )0.0
胆固醇 (毫克 )78.0
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0